Pancetta tesa s/v da 450/550 G

€ 12,99

La 'Nduja è un insaccato spalmabile prodotto con le parti grasse del suino (lardello, guanciale, pancetta e rifilature di parti magre). Alla carne suina, lavorata con crivelli a fori stretti, vengono aggiunti nelle giuste dosi, il peperoncino rosso piccante calabrese e il sale. Dopo il cosiddetto “riposo”, l'insacco e qualche giorno di affumicatura artigianale, viene lasciata stagionare naturalmente, in base al peso, all'interno del budello stesso del maiale. Vendita a peso € 12,99 al Kg. SENZA COLORANTI O CONSERVANTI NE' ALLERGENI, SENZA GLUTINE.

€ 7,90

Soppressata stagionata piccante s/v da 300/350gr Quando dici soppressata dici Calabria. E la nostra soppressata stagionata piccante è la regina della nostra regione. Il sapiente mix delle migliori carni unite alla salsa di peperoni calabresi ed il sale per la conservazione. Lentissima la stagionatura naturale. Perché il tempo è ciò che trasforma i nostri prodotti in piccoli capolavori.

€ 7,90

Salame stagionata piccante s/v da 300/350gr La nostra salsiccia stagionata piccante è il paradiso del palato, per chi ama ritrovare i sapori di una volta. Una miscela unica delle nostre migliori carni unite alla salsa di peperoni calabresi e la giusta dose di sale per la conservazione. E poi la stagionatura. Lenta. Perché il tempo è ciò che trasforma i nostri prodotti in piccoli capolavori.

€ 9,90

Pancetta arrotolata s/v da 450/550gr